https://ashraf-attar.ahlamontada.net
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  829894
ادارة المنتدي طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  103798
https://ashraf-attar.ahlamontada.net
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  829894
ادارة المنتدي طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  103798
https://ashraf-attar.ahlamontada.net
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

https://ashraf-attar.ahlamontada.net

منتدي ديني يشمل كل ما يهم الشباب في امور حياتهم اليومية لكي ينالواالجنة ان شاء الله
 
الرئيسيةالمواضيع الجديدأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام اميرة
لا اله الا الله محمد رسول الله
لا اله الا الله محمد رسول الله
ام اميرة


العنوان العنوان : مصر
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1452
تاريخ التسجيل : 31/03/2010
المزاج المزاج : الحمد لله رب العالمين

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...    طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  Emptyالسبت 10 يوليو 2010, 10:44 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...




طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  H3F34X03280646


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  3181489a1d


المقادير..

10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..


لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  F4d42b4543


الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  Df6d3c3c84

ده شكل الصفار بعد الخفق..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  0286dfbbc4


و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  6ecc11b29c

عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  Ea16a33bb4

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  0bb967a868

بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  92d05160be

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  5aba80ccf7

و بعدين ابدأ في التزيين...

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  0ea5b6a5cc

استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  9c0892cc19

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..


طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  424bd70210

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  1e56222188

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  B7c00ee9b2

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  D4e874c6e8

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  9048421b37

شكلها بعد التقطيع..

طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...  E81ac3ed5a
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل التورتة بالخطوات والصور ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور
» بلح الشام بالصور بالخطوات رهيييييييييييييييييييب ملوش حل لا يفوتكم
»  (¦//¦) طريقة طهي الديك الرومي (¦¦)
» طريقة تدميرالمواقع الإباحية
» طريقة عمل الباسترما فى بيتك!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
https://ashraf-attar.ahlamontada.net :: ركــــــن الاسرة المسلمة :: باب مطبخ الاخت المسلمة-
انتقل الى: